اهو خوراڪ جي نمي ۽ غذائيت کي تمام گهڻو محفوظ ڪري ٿوحد تائين، گوشت کي تمام پراڻي ۽ سخت ٿيڻ کان روڪي ٿونقصانڪار شيون پيدا ٿيڻ کان، ۽ مدد ڪري ٿياجزاء جي قدرتي نرمي کي وڌايو ۽ برقرار رکڻاجزاء جو اصل ذائقو.

اجزاء جو ذائقو آهيٿلهي ۽ مڇيءَ واري، ۽ ڪا به گهڻي گرمي، سڪل ۽چڻڻ ۾ مشڪل؛کاڌي جي مواد کي محفوظ ڪري سگهجي ٿوڊگھي وقت تائين، خراب ٿيڻ آسان نه آھن، تيل جو دونھون نه آھيآلودگي، ۽ ويڪيوم ۾ پکا ٿي سگهي ٿو، ۽ باورچی خانهمحفوظ ٿي سگهي ٿو، صاف ۽ صفائي، اهڙيء طرح کان بچڻبيڪٽيريا جي پيدائش.