سوس ويڊ، هڪ پچائڻ واري ٽيڪنڪ جيڪا پلاسٽڪ جي ٿيلهي ۾ کاڌي کي ويڪيوم سيل ڪري ٿي ۽ پوءِ ان کي پاڻيءَ جي غسل ۾ هڪ مخصوص درجه حرارت تي ڊبائي ٿي، پنهنجي ذائقي کي وڌائڻ ۽ غذائي اجزاء کي برقرار رکڻ جي صلاحيت جي ڪري مقبوليت حاصل ڪئي آهي. تنهن هوندي، صحت جي باري ۾ شعور رکندڙ ماڻهن ۾ وڏي پئماني تي خدشا آهن ته ڇا سوس ويڊيو ۾ پلاسٽڪ سان پچائڻ محفوظ آهي.
بنيادي مسئلو اهو آهي ته پلاسٽڪ جو قسم سوس ويڊ پکا ۾ استعمال ٿيندو آهي. ڪيترائي سوس ويڊ بيگز پوليٿيلين يا پوليوپروپيلين مان ٺهيل آهن، جيڪي عام طور تي سوس ويڊ پکا لاء محفوظ سمجهيا وڃن ٿا. اهي پلاسٽڪ ٺهيل آهن گرميءَ کي برداشت ڪرڻ ۽ نقصانڪار ڪيميائي مادن کي توهان جي کاڌي ۾ نه وجهڻ لاءِ. بهرحال، اهو ضروري آهي ته پڪ ڪرڻ ضروري آهي ته ٿيلهو BPA-مفت ليبل ٿيل آهي ۽ سوس ويڊ پکا لاء مناسب آهي. BPA (Bisphenol A) هڪ ڪيميائي آهي جيڪو ڪجهه پلاسٽڪ ۾ مليو آهي جيڪو مختلف صحت جي مسئلن سان ڳنڍيل آهي، بشمول هارمون جي خرابي.
جڏهن سوس ويڊ پکا استعمال ڪندي، اهو ضروري آهي ته ڪنهن به امڪاني خطرن کي گهٽائڻ لاء مناسب هدايتن تي عمل ڪرڻ ضروري آهي. 185°F (85°C) کان هيٺ گرمي پد تي پچائڻ عام طور تي محفوظ آهي، ڇاڪاڻ ته اڪثر پلاسٽڪ انهن گرمي پد کي برداشت ڪري سگهن ٿيون بغير ڪنهن نقصانڪار مواد جي. اضافي طور تي، اعلي معيار جي فوڊ گريڊ ويڪيوم سيل بيگز استعمال ڪندي ڪيميائي ليچنگ جي خطري کي وڌيڪ گھٽائي سگھي ٿو.
ٻيو خيال پچائڻ جو وقت آهي. سوس ويد پچائڻ جا وقت ڪجهه ڪلاڪن کان ڪجهه ڏينهن تائين ٿي سگهن ٿا، ان تي منحصر آهي ته کاڌي تيار ڪئي پئي وڃي. جڏهن ته اڪثر سوس ويڊ بيگز ڊگھي وقت تائين پکڙڻ جي اجازت ڏيڻ لاءِ ٺاهيا ويا آهن، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته پلاسٽڪ جي ٿيلهين کي استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪيو وڃي تيز گرمي پد تي گهڻي عرصي تائين.
نتيجي ۾، سوس ويد هڪ صحتمند پچائڻ جو طريقو ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن صحيح مواد استعمال ڪيو وڃي. BPA-مفت فوڊ-گريڊ پلاسٽڪ جي ٿيلھين کي چونڊڻ ۽ پائڻ جي محفوظ گرمي پد ۽ وقتن تي عمل ڪندي، توھان پنھنجي صحت سان سمجھوتو ڪرڻ کان سواءِ سوس ويڊ جي فائدن مان لطف اندوز ٿي سگھو ٿا. جيئن ڪنهن به پچائڻ واري طريقي سان، باخبر رهڻ ۽ احتياط ڪرڻ هڪ محفوظ ۽ مزيدار پچائڻ جي تجربي کي يقيني بڻائڻ لاءِ اهم آهن.
پوسٽ جو وقت: نومبر-26-2024